| ほのか先生より ☆ズッキーニのパン粉と粉チーズのサクサク焼きコンソメ味！  |
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 ズッキーニを輪切りにして オリーブオイルで絡めます。 |
 粉チーズ・コンソメ（顆粒） パン粉をまぶしてフライパンへ |
 中火できつね色になるまで 炒めたら出来上がり！ |
| ・オリーブオイルを絡めてあるので、焼き油はいりません。粉チーズを多めに入れると濃厚なお味になります。 ◎お料理写真投稿第２号ありがとうございます。 とっても美味しそうに出来てますね。最近お料理にも挑戦して女子力ＵＰ！！ 素敵ですね！！ （園長先生より） |
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| りゅうちゃんのママより 頂いたズッキーニはみんなでズッキーニの肉巻きにして、美味しくいただきました(^-^)ありがとうございました。
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| ☆ズッキーニのベーコンチーズ焼き ズッキーニを輪切りにしてベーコンとチーズを乗せて軽く塩をふる トースターでチーズが素敵な色になるまで焼いたら出来上がりです |
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| ◎お料理写真ご投稿第１号ありがとうございます。 りゅうちゃん、お手伝いもしっかり出来ておりこうさんですね！ とっても美味しそうなズッキーニのお料理ができましたね。 （園長先生より） |
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| ズッキーニ料理３品ご紹介 |
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ズッキーニと鶏もも肉のカレー粉炒め 材料：ズッキーニ・玉ねぎ・鶏もも肉 調味料：塩・コショウ・カレー粉・ 薄力粉 ・鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショウ・ カレー粉で下味をつけたてしばらく置いて から薄力粉をまぶす。 ・ズッキーニは半月切りにする。 ・玉ねぎは縦に薄切りにする。 フライパンに油を敷き鶏肉を炒め、いったん取り出す。 残りの材料を炒めて火が通ったらもう一度鶏肉を戻し入れ、全体にカレー粉を振り軽く炒め、塩コショウで味を調えたら完成です。 |
ズッキーニと蒸し鶏の洋風ナムル 材料：ズッキーニ・キュウリ・蒸し鶏 調味料：塩・コンソメ・クレージーソルト・ オリーブオイル ・ズッキーニを薄い輪切りにして軽く塩を ふり１０分程度置く。 ・キュウリは大き目の千切りにします。 （冷やし中華的に） ・蒸し鶏（市販品を使いました）を キュウリと同じ位の千切りにする。 塩をふったズッキーニの水を軽く絞り、全ての材料をボールにいれて、コンソメ・クレージーソルトで味を調えオリーブオイルをかけたら完成です。（味が物足りない時は、レモン汁、醤油少々を加えてもＯＫです） |
夏野菜と鶏もも肉のマカロニグラタン 材料：ズッキーニ・カボチャ・玉ねぎ・ マカロニ・鶏もも肉 調味料：バター・ホワイトソース・ピザ用 チーズ ・カボチャは角切りしてレンジでチン ・マカロニを茹でる。 ・ズッキーニは半月切り又は1/3に切る ・玉ねぎは縦に薄切りにする。 ・鶏もも肉は一口大にしする。 フライパンに油を敷き、鶏もも肉に塩コショウして炒めて取り出す。 ズッキーニと玉ねぎを炒める。 耐熱皿にバターを塗り、茹でたマカロニ、 炒めた材料を入れる。 ホワイトソース・ピザ用チーズをかけて オーブンで焼き色がついたら完成です。 |